ホールトマトに固形のブイヨンと水を入れて煮込む。

鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒める。

香りが出てきたら玉ねぎを加えて軽く炒める。

米を洗わずにそのまま加え、温める程度に２分ほど炒める。

熱い①を入れ、ひたひたにする。
軽く沸騰する火加減を保ち、ときどきかき混ぜて煮る。

水分が足りなくなってきたらその都度、①を加え、ひたひたをキープ。
この状態で１５分程度煮込む。

サイコロ状にカットしたトマト、ブロッコリーを加え混ぜ合わせる。

塩コショウ、バター、粉チーズを加え軽く混ぜ合わせたら完成です☆

Bを全て混ぜフライパンでスクランブルエッグを作り、リゾットに添える。