ベイクドチーズケーキ

徒花ナオ
徒花ナオ @cook_40090747

簡単!失敗知らず!
「このケーキお店に出せるよ!」なんて言われたのでレシピ載せます。
このレシピの生い立ち
中途半端な生クリームとお馴染み2kgのクリームチーズ使いかけがあったので作ってみました。

ベイクドチーズケーキ

簡単!失敗知らず!
「このケーキお店に出せるよ!」なんて言われたのでレシピ載せます。
このレシピの生い立ち
中途半端な生クリームとお馴染み2kgのクリームチーズ使いかけがあったので作ってみました。

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材料

5号ホール型
  1. クリームチーズ 150g
  2. 生クリーム 115g
  3. レモン 10g
  4. 鶏卵 1ヶ
  5. 薄力粉 35g
  6. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    クリームチーズ・・・室温に戻し練っておく
    薄力粉・・・ダマにならないように振るっておく

  2. 2

    薄力粉以外をしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    2.に薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで約30分焼く

  5. 5

    焼きあがったら少し高いところから落とすと均等に沈みます

コツ・ポイント

フルーツソース等を添えてもgood!

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今日つくる
徒花ナオ
徒花ナオ @cook_40090747
に公開
社員食堂の栄養士です!そんなに規模は大きくないところなので調理の片手間に手作りスイーツをやっています。なので「とにかく簡単!」・「あるもので出来る!」を目標に試行錯誤しています。写真はちょっと待っててくださいね。中々撮るタイミングがなくて・・・
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