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スピード料理 ピーマンのおかか和え
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スピード料理 ピーマンのおかか和え-レシピのメイン写真

スピード料理 ピーマンのおかか和え

タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602

1分でできる、超簡単スピード料理。色もきれいに仕上がるのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
採れたてのピーマン、そのままマヨネーズや塩をつけて食べてもおいしいけれど、お弁当のおかずにしたくて、ノンオイル&ローカロリーに仕上げました。

1分でできる、超簡単スピード料理。色もきれいに仕上がるのでお弁当にも。
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採れたてのピーマン、そのままマヨネーズや塩をつけて食べてもおいしいけれど、お弁当のおかずにしたくて、ノンオイル&ローカロリーに仕上げました。

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スピード料理 ピーマンのおかか和え

タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602

1分でできる、超簡単スピード料理。色もきれいに仕上がるのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
採れたてのピーマン、そのままマヨネーズや塩をつけて食べてもおいしいけれど、お弁当のおかずにしたくて、ノンオイル&ローカロリーに仕上げました。

1分でできる、超簡単スピード料理。色もきれいに仕上がるのでお弁当にも。
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採れたてのピーマン、そのままマヨネーズや塩をつけて食べてもおいしいけれど、お弁当のおかずにしたくて、ノンオイル&ローカロリーに仕上げました。

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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • かつおだし(顆粒) ふたつまみ
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 鰹節 3g
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を除いて細切りにする。

    • スピード料理 ピーマンのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    フッ素加工のフライパンに油をひかずにピーマンを入れ、強火にかける。

    • スピード料理 ピーマンのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    10秒くらい炒めたら、かつおだしと麺つゆを加え、20秒ほど炒めて火を止める。

    • スピード料理 ピーマンのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    鍋の中で鰹節を混ぜて完成。

コツ・ポイント

色と食感を残すためには火を通しすぎないこと。ピーマンは生でも食べられるものだし、冷ますときの余熱でも火が通ることを計算して。

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タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602
2013/09/04 02:27に公開
おいしくて、簡単で、ヘルシーなレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節

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