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チョコチップ&胡桃のマフィン★
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チョコチップ&胡桃のマフィン★-レシピのメイン写真

チョコチップ&胡桃のマフィン★

しまお★
しまお★ @cook_40040308

チョコと胡桃がほろり♡ふわふわの生地からチョコと胡桃があふれて美味しいです\(^o^)/
このレシピの生い立ち
テスト期間中お菓子が作りたくなっちゃって、簡単にできるマフィンをつくりました。

チョコと胡桃がほろり♡ふわふわの生地からチョコと胡桃があふれて美味しいです\(^o^)/
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しまお★
しまお★ @cook_40040308

チョコと胡桃がほろり♡ふわふわの生地からチョコと胡桃があふれて美味しいです\(^o^)/
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材料

8個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 無塩バター 120g
  • グラニュー糖 100g
  • 卵 2個
  • チョコチップ 80g
  • クルミ 50g
  • 牛乳 120g
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作り方

  1. 1

    ★薄力粉とBPはあわせてふるっておく。
    ★バターは湯銭もしくはレンジでとかしておく。

  2. 2

    ボウルに卵をいれ、湯銭にあてながら混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加えて混ぜ、混ざったら溶かしバターを少しずつ加えて分離しないように混ぜる。

  4. 4

    チョコチップ、胡桃(適当な大きさにくだく)牛乳を加え、混ぜる。

  5. 5

    口金をつけずに、絞り袋にいれ、袋の下を胡桃が通れるくらいに切って、マフィン型に8分目までいれる。

  6. 6

    とんとんと平らにならし、180℃のオーブンで20分焼く。

  7. 7

    冷まして完成\(^o^)/
    アツアツをスプーンですくって食べるのも美味しいです(*^^)v

コツ・ポイント

溶かしバターでやるので、分離しにくくていいです(*^^)v
卵を温めてやることで、分離しないでできます!(^^)

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しまお★
しまお★ @cook_40040308
2011/03/15 00:13に公開
パティシエ1年目♡ついにパティシエとして働き始めました~まだまだ未熟ですが、お菓子UPできたらします♡1年くらい放置しちゃったごめんなさい(T_T)
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このレシピのキーワード

マフィン チョコチップ くるみ 牛乳 薄力粉 卵

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