鶏肉を食べやすい大きさに切る。

ボールに★の材料全て入れて混ぜておく。

出来上がったタレに切った鶏肉を入れて3〜4時間ほど漬け込む。

片栗粉をビニール袋に入れて鶏肉を投入！フリフリして片栗粉をつける。

適量の油を鍋に入れて、180度できつね色になるまで揚げる。時々混ぜて鶏肉を空気に触れさせる。