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うまうま！ タルタルソース
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うまうま！ タルタルソース-レシピのメイン写真

うまうま！ タルタルソース

マんマみーあ
マんマみーあ @cook_40044444

タルタルソースはフライにもチキン南蛮にも！意外と簡単だよ(^-^
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べたくて☆市販のタルタルソースはちょっぴり野菜が少ないのでたっぷり入れたくて

タルタルソースはフライにもチキン南蛮にも！意外と簡単だよ(^-^
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チキン南蛮食べたくて☆市販のタルタルソースはちょっぴり野菜が少ないのでたっぷり入れたくて

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マんマみーあ
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タルタルソースはフライにもチキン南蛮にも！意外と簡単だよ(^-^
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チキン南蛮食べたくて☆市販のタルタルソースはちょっぴり野菜が少ないのでたっぷり入れたくて

タルタルソースはフライにもチキン南蛮にも！意外と簡単だよ(^-^
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材料

  • キュウリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩麹 小さじ1
  • 玉子 2個
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ5～6
  • ケチャップ 小さじ１
  • 粒マスタード 小さじ１
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリはスライサーなどでみじん切りにし、塩麹をまぶしておく。玉ねぎもみじん切りに。ゆで卵もつくっておく。

  2. 2

    玉子がゆであがるころまでに、キュウリ、玉ねぎの水気をしっかりしぼる。
    玉子はビニール袋にいれてクラッシュ

  3. 3

    材料全部いれ、混ぜ混ぜ...味見をしてお好みの味に調味します

    • うまうま！ タルタルソース作り方3写真

コツ・ポイント

コツは野菜の水気をしっかり切ること！
そうしないと水っぽくなっちゃいます

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マんマみーあ
マんマみーあ @cook_40044444
2012/06/02 10:14に公開
今年七五三をむかえます（＾¥＾）
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このレシピのキーワード

キュウリ こうじ 卵 玉ねぎ ケチャップ

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