簡単！ピーマンのきんぴら
tekotto @cook_40051823
あと一品と言うときに簡単に出来るきんぴらです。おつまみ、お弁当のおかずにも最適ですよ～。
このレシピの生い立ち
いつも作ってたきんぴらに少し残ったじゃこをいれてみました。
ゴマの風味もきいて美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは５㍉幅の太めの千切り状に切る。
- 2
ごま油をフライパンに入れ、ピーマンを炒める。火が通ってきたらじゃこを入れさらに炒める。（中火）
- 3
ピーマンとじゃこが馴染んだら、めんつゆと本みりんを回しいれる。
- 4
煮汁がなくなるまで炒めたら、火を止め、お好みの量のいりごまをふって、和える。
コツ・ポイント
火が強いとじゃごがこげたり、煮汁も焦げてしまうので火加減には気を付けてください。
ゴマは多めの方が美味しいですよ～。
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