ゴーヤの梅たっぷりナムル

Name: ゴーヤの梅たっぷりナムル
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; ●胡麻油 小さじ1; ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 梅干し 1-2個; 鰹節 1パック程; 白いりごま 小さじ1

＊minachi＊ @cook_40094912

電子レンジで簡単にできる定番ナムル♪ゴーヤのナムルに梅干しを加えた、ご飯にピッタリのナムルです❤
このレシピの生い立ち
夏に限ったレシピだと思っていた大好きなゴーヤ。今は一年中スーパーに並んでることに気づき、先日いつもより少し安値の時に買って、大好きなナムルにしようと思いました。たまたま残っていた梅干しの消費も兼ねて合わせたらご飯に合う味わいに❤

ゴーヤの梅たっぷりナムル

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

作りやすい分量

ゴーヤ 1/2本
●胡麻油小さじ1
●鶏ガラスープの素小さじ1/2
梅干し 1-2個
鰹節 1パック程
白いりごま小さじ1

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作り方

1
ゴーヤは縦半分、種と綿を取り除き5ミリ程に切る。耐熱容器に入れて●の材料をかけて蓋をし、電子レンジで1分程加熱する。
2
①を一旦電子レンジから取り出してひと混ぜし、包丁で叩いた梅干しをのせる。再び蓋をして電子レンジで30秒～1分程加熱する。
3
仕上げに鰹節といりごまを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しは大きさやお好みの味に応じて、個数を調整してください。
また電子レンジの加熱時間もゴーヤのお好みの食感に合わせてレシピ時間を目安に調整してください。

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2017/03/02 05:16に公開

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このレシピのキーワード

ナムルゴーヤかつお節梅ぼし

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