☆を混ぜてたれを作ります

トマトはオーブントースターか魚グリルで焼きトマトにしておきます

うどんを茹で、水にさらして皿に盛ります

うどんの上にトマト千切りにした海苔、大葉を飾り、1のゴマダレをかけてできあがりです