カレイの唐揚げ 揚げ焼き 簡単で美味い！
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
話題のレシピ入り感謝！
簡単にサクサクで美味しく、少ない油で出来るので、オススメです！
夕食の一品やおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮魚や焼魚もいいですが、縁側まで食べれる唐揚げが食べたい時に作っています
カレイの唐揚げ 揚げ焼き 簡単で美味い！
話題のレシピ入り感謝！
簡単にサクサクで美味しく、少ない油で出来るので、オススメです！
夕食の一品やおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
煮魚や焼魚もいいですが、縁側まで食べれる唐揚げが食べたい時に作っています
アプリでひらく作り方
- 1
カレイの背側に×印に骨に当たるまで、切れ目を入れる
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- 2
全体にふり塩をして、20分ほど放置し、ドリップをペーパータオル等で拭き取って下さい
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- 3
※の調味料を混ぜて、カレイを10分ほど、漬け込んで下さい。
上にラップをして密着させるとよく味が入ります -
- 4
水分を切り、軽く塩コショーして、片栗粉を全体にまぶす
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- 5
フライパンにカレイが半分くらい浸かるぐらい油を入れて、170℃で焦がさないように表4分、裏4分程、揚げ焼きにして下さい
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- 6
お皿に盛付けて、お好みで、ポン酢等をかけて、お召し上がり下さい
-
- 7
人気検索、カレイ唐揚げ2位、カレイのから揚げで1位になりました(2017/07/13)ありがとうございます
- 8
クックパッドニュースに掲載して頂きました！https://news.cookpad.com/articles/30700
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コツ・ポイント
カレイは淡白なので、下味をしっかりさせた方が美味しいです
つくれぽ
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