HB使用モッチリ黒糖きな粉丸パン

HB使用モッチリ黒糖きな粉丸パン-レシピのメイン写真

HB使用モッチリ黒糖きな粉丸パン

♡ひろち♡ @cook_40074152

きな粉風味のモチモチふんわりのまん丸パンです。
蜂蜜との相性◎。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを作ってみました。
成形の手間が無いので楽ちんです。

きな粉風味のモチモチふんわりのまん丸パンです。
蜂蜜との相性◎。
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ヘルシーなパンを作ってみました。
成形の手間が無いので楽ちんです。

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♡ひろち♡ @cook_40074152

きな粉風味のモチモチふんわりのまん丸パンです。
蜂蜜との相性◎。
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ヘルシーなパンを作ってみました。
成形の手間が無いので楽ちんです。

きな粉風味のモチモチふんわりのまん丸パンです。
蜂蜜との相性◎。
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成形の手間が無いので楽ちんです。

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材料

5個分

強力粉 190ｇ
小麦粉 30ｇ
米粉 15ｇ
きな粉 15ｇ
卵とプレーンヨーグルト 140cc
水 30cc
黒糖大さじ2
塩小さじ1
スキムミルク大さじ1
バター 10ｇ
ドライイースト 3ｇ

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作り方

1

材料をホームベーカリーの内釜へ全て入れ、生地作りコースでスイッチ ON。
2

生地が出来たら5つに分けて空気を抜き、丸く成型してラップをかけてベンチタイム。10分。
3

丁寧に丸く成型してオーブン40度で40分二次発酵。
4

170度に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

二次発酵後オーブンを余熱している間も発酵が進むので注意。室温に合わせて二次発酵の時間を数分短く調節してください。

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♡ひろち♡ @cook_40074152

2018/09/22 10:20に公開

お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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このレシピのキーワード

パン米粉きな粉バター強力粉卵ヨーグルト小麦粉黒糖

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