レンジで簡単！鶏のねぎ蒸し

Name: レンジで簡単！鶏のねぎ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; ねぎ 2本; しめじ １パック; 塩・こしょう 適宜; 酒 大２

我が家の必殺お助けメニューです(笑)。簡単手間いらずですが、オットにも娘たちにも好評な一皿です。
このレシピの生い立ち
我が家は　家族全員、鶏肉好きのねぎ好き(笑)。このふたつを組み合わせて、ヘルシーな一品を、と思いレンジに活躍してもらいました。レンジにかけているあいだに他の料理に手をかけられます(*^^)vヘルシーですが、ボリュームがあり満足する一品ですよ

レンジで簡単！鶏のねぎ蒸し

lovemanon @cook_40047927

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材料

2人分

鶏モモ肉 1枚
ねぎ 2本
しめじ１パック
塩・こしょう適宜
酒大２

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作り方

1

鶏肉に心もち多めに塩コショウをふる（両面）
2

しめじは手で分け、ねぎは包丁で薄く斜めに切り、熱が通りやすくする。
3

耐熱皿に鶏肉を入れ、２）の野菜をのせる。酒をまわしかけたら、ラップをかける。
4

レンジで６００W、５分で完成です

コツ・ポイント

熱が通るように、鶏肉にも包丁を入れ、肉全体を薄めにしておくと良いです。加熱して出たエキスを片栗粉でとろみをつけると、また違った食感が味わえます(*^^)v

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つくれぽ

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lovemanon @cook_40047927

2012/06/11 07:29に公開

見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。かさばらずに索引でき、とても便利（*^_^*）いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ねぎシメジ鶏もも肉酒

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