ヘルシー！鶏ムネとザーサイの中華和え
yayo★mama @cook_40060235
高たんぱく低カロリーで子供も大好き、お酒のつまみにも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた、チャーシューの和え物が美味しくて、家でも簡単に手に入るムネ肉で代用してみました(^^)v
アプリでひらく作り方
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白ねぎは斜め千切り、ザーサイは粗くみじん切りにする。もやしはサッと茹でる。
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- 2
鶏ムネ肉に塩と砂糖(分量外)小さじ1/2づつをもみこんで、5分茹でる。茹でたら、そのまま あら熱をとる。
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- 3
あら熱が取れたら、細切りにする。手で割いてもＯＫです(^^)d
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- 4
下準備の終わった材料を全てボウルに入れて、■で和える。
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- 5
器に盛り、ゴマをふって完成☆大人はラー油を垂らしてもおいしいです！
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コツ・ポイント
鶏ムネはゆで汁につけたまま冷ますとパサつきません。ササミでもOKです(^^)/
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