鳥胸肉とザーサイと長ねぎの中華和え
kabuatama @cook_40267439
超カンタン！今夜の肴は、これで決まり！
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しに出たのをまねて作ってみました。ザーサイの代わりに高菜漬けで作ってもおいしかったです。
鳥胸肉とザーサイと長ねぎの中華和え
超カンタン！今夜の肴は、これで決まり！
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しに出たのをまねて作ってみました。ザーサイの代わりに高菜漬けで作ってもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に胸肉を置き、料理酒を少しかけてラップし電子レンジで完全に火を通します。 500Wで12～3分くらい
-
- 2
胸肉を電子レンジにかけてる間に、長ねぎを斜めに千切りします。
-
- 3
胸肉が冷めたら、手でほぐし、皮は包丁で千切りにします。
-
- 4
３にザーサイ（袋のつゆも）と長ネギを入れ合わせます。
味が薄いようでしたら醤油を少し足してください。 -
- 5
皿に盛りつけて出来上がり！残りは、タッパに入れて保存
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コツ・ポイント
胸肉をレンジでチンした後、かなりのスープが出ます、捨てるのはもったいないので、お湯を足し、乾燥わかめ、醤油等で味付けすれば、おいしいスープもできます。
この中華和えを具に春巻きにしてもいいですよ！
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