＊五目ちらし寿司＊

yeknom
yeknom @cook_40183890

おひな祭りやお祝いのテーブルを華どるちらし寿司
お好みの季節の具材で作ってみませんか(*^O^*)

このレシピの生い立ち
親子4代で大好きなちらし寿司♪
好きな具材で出来るのでおすすめです
春には菜の花、夏はきゅうり、秋にはイクラをたっぷり季節にあったトッピングで楽しめるのが楽しいお寿司です(о´∀`о)

＊五目ちらし寿司＊

ちと子's cooksnap of when they made ＊五目ちらし寿司＊.
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おひな祭りやお祝いのテーブルを華どるちらし寿司
お好みの季節の具材で作ってみませんか(*^O^*)

このレシピの生い立ち
親子4代で大好きなちらし寿司♪
好きな具材で出来るのでおすすめです
春には菜の花、夏はきゅうり、秋にはイクラをたっぷり季節にあったトッピングで楽しめるのが楽しいお寿司です(о´∀`о)
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材料

３合分
  1. すしめし ３合分
  2. ～五目のもと～
  3. ＊人参 3㎝
  4. ＊竹輪 ２本～3本
  5. ＊油揚げ 2枚
  6. ＊乾燥ひじき 小さじ１杯
  7. ＊はす 30g～50g
  8. ＊椎茸中 ２個
  9. ＊醤油 大さじ１杯
  10. ＊砂糖 大さじ１杯
  11. ＊だし汁 150cc
  12. ～トッピング～ お好みのもの
  13. 金糸卵 適量(卵２個分)
  14. きゅうり 適量
  15. カニかま 適量
  16. 桜でんぶ 適量
  17. etc…黄、赤、緑 バランスよく準備

作り方

  1. 1

    【準備】
    計量
    野菜…切る
    ひじき…戻す

  2. 2

    だしをとる
    ID 18833123参考

    代用可
    ※白だし10cc水150cc
    ※顆粒だし小さじ１/４杯
    水150cc

  3. 3

    すしめしを作る
    ID18831138参考

  4. 4

    ～薄焼き卵～
    フライパンに油を引き
    火にかけ卵を薄く焼く

  5. 5

    焼き上がった順に丸めて冷まし細く切る

  6. 6

    トッピングを準備する

  7. 7

    鍋に＊の材料をすべて加え
    煮る

  8. 8

    煮汁が無くなったら冷ます

  9. 9

    具材が冷めたら
    すしめしと合わせ切るようにまぜる

  10. 10

    お好みのものをトッピング

コツ・ポイント

＊季節のお好みの具材で作る
＊少し濃いめにする
＊材料は小さめに切る
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ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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