豚コマガーリック甘辛ソース
やよっち☆ @cook_40128975
昆布つゆは色々なものに使えます。ニンニクチューブを入れる事で 更に美味しくなるんですよ
このレシピの生い立ち
安価な豚コマでご飯に合う激ウマを作りたくて。
お肉が少なくても潰して平らにする事でカサ増しになります♪ 鶏肉でもOKですしナスを入れても美味しいです。
豚コマガーリック甘辛ソース
昆布つゆは色々なものに使えます。ニンニクチューブを入れる事で 更に美味しくなるんですよ
このレシピの生い立ち
安価な豚コマでご飯に合う激ウマを作りたくて。
お肉が少なくても潰して平らにする事でカサ増しになります♪ 鶏肉でもOKですしナスを入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの調味料を混ぜておきます。
- 2
豚コマに片栗粉をまぶす
-
- 3
それを手でギュッと握る(上)
豚肉を大きく見せたいならひらぺったくするように両手で潰す(下) -
- 4
焼き上げします。
焼き上げ出来たら 油切りしておきます -
- 5
フライパンに少し油をひき5センチ位に切ったニンニクの芽を炒めます
-
- 6
火をつけたまま3の豚肉を フライパンに入れます
-
- 7
混ぜたAの調味料を入れる
-
- 8
煮立たせます。豚肉に片栗粉が、付いているので。煮立たせるとトロミがつきます。
タレがいい感じに煮詰まったらOK -
- 9
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ピリ辛が、お好きであれば 、最後にブラックペッパーを入れると更に美味しいです〜♪ 豚肉やタレは人数に合わせて増減してください。
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