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✿ネバってツルンとぶっかけうどん✿
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✿ネバってツルンとぶっかけうどん✿-レシピのメイン写真

✿ネバってツルンとぶっかけうどん✿

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

冷たいおうどんで美味しく涼しく♪
このレシピの生い立ち
ネバネバ、ツルン、サッパリと・・・夏のおうどんを考えました。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • オクラ 3本
  • 挽き割り納豆 1パック
  • ✱梅干し(タネを除いて刻んだ物) 2個分
  • ✱大葉(千切り) 2枚分
  • ✱煎りごま 少々
  • ✱刻みネギ お好み
  • ✱めんつゆ 適量
  • ✱おろし生姜(チューブ入りOk) お好み
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作り方

  1. 1

    ✱は小さなボウルに混ぜておきます

  2. 2

    冷凍うどんはお湯で1度茹がくか、500wのレンジで袋のまま表を3分、裏返して3分ほどチンして水で洗い冷やしておきます

  3. 3

    オクラはお湯でサッと湯で薄切りまたは微塵切りにしておきます。大葉は千切りに
    引き割り納豆は添付のタレを絡めておきます

    • ✿ネバってツルンとぶっかけうどん✿作り方3写真
  4. 4

    ②のうどんを器に盛りオクラ、納豆、大葉を乗せ
    ①で混ぜておいた調味料を掛けて出来上がり♪

    • ✿ネバってツルンとぶっかけうどん✿作り方4写真

コツ・ポイント

✿うどんはお湯で1度茹がき水にさらして洗うか、500wのレンジで表3分、裏返して3分ほどチンして水にさらして洗っても良い

✿梅干はタネを除いて軽く刻む

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わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787
2012/06/14 03:18に公開
熊本市在住 家族>母ちゃん、父ちゃん、故]]長男:らっきー(ヨークシャー・テリア・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没)、故]]長女:もも(MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没)次男:あづき(享年13歳と 3ヶ月と21日2021年4月22日没)故]]三男:みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)(ヨークシャー・テリア・♂兄弟)
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 オクラ 梅ぼし ゴマ 納豆 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022499
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