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フライパン一つでさっぱりカルボナーラ
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フライパン一つでさっぱりカルボナーラ-レシピのメイン写真

フライパン一つでさっぱりカルボナーラ

jelliclek
jelliclek @cook_40093274

フライパン一つパスタ改良版
このレシピの生い立ち
カルボナーラの美味しいレシピから、フライパン一つバージョンに。

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フライパン一つでさっぱりカルボナーラ

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材料

2人分(パスタ1束分)
  • パスタ 100g
  • 玉ねぎ 1/2
  • ベーコン 1〜2枚
  • 水 500cc
  • 牛乳 100cc
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 卵(黄身と白身1/4) 1個
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパンに、水をいれ沸騰したパスタと、コンソメを入れる。

  2. 2

    ある程度パスタがしなっとしたら、千切りにした玉ねぎと適当に切ったベーコンを入れ、そのまま煮詰め、牛乳も投入。

  3. 3

    火を止め、塩をひとつまみ入れ、粉チーズを入れ、素早く混ぜ、卵(黄身と、白身を約1/4)も入れ、素早く混ぜる。

  4. 4

    黒胡椒をふりかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

洗い物少なめです。

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jelliclek
jelliclek @cook_40093274
2017/03/02 04:17に公開
簡単で、でも油断してないレシピを探して作るのが楽しみです!!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 牛乳 卵 玉ねぎ 白身 卵黄

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