ぜんまいの煮物

Name: ぜんまいの煮物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぜんまい水煮 100ｇ; 油揚げ 1枚と半分; ☆かつおだし 140ｍｌ; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆みりん 小さじ2; ☆酒 小さじ2; 絹さや 適宜

芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

お味噌汁や和え物にも合うぜんまいを煮物にしてみました！
このレシピの生い立ち
春の山の幸、ぜんまいを美味しく頂ける方法を考えました。

ぜんまいの煮物

芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

お味噌汁や和え物にも合うぜんまいを煮物にしてみました！
このレシピの生い立ち
春の山の幸、ぜんまいを美味しく頂ける方法を考えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ぜんまい水煮 100ｇ
油揚げ 1枚と半分
☆かつおだし 140ｍｌ
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ2
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ2
絹さや適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ぜんまいの水煮と油揚げを、食べやすい大きさに切る。
2

☆を鍋に入れ、沸騰したら①を加える。
3

中火で10～15分煮る。
4

お好みで絹さやを飾って完成です！

コツ・ポイント

ぜんまいを油で炒めていないので、カロリー控えめにできます！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

2017/03/01 05:57に公開

私達は、新宿にあります「人間ドックの芙蓉診療所」で働く管理栄養士です！当院では、受診者様の昼食として「身体によくておいしい食事」をテーマに献立を作成しています。この度は、より多くの皆様に召し上がって頂きたいと思い、レシピを投稿させて頂きます！！！カロリー・塩分など、普段のお食事と比較したり、活用して頂けると幸いです！＊当院ＨＰ＊http://www.fuyodock.jp

このレシピのキーワード

煮物きぬさや酒油揚げぜんまい

似たレシピ

その他のレシピ