お醤油香るもっちりおから一口ドーナツ

あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399

お醤油inして美味しさアップ!優しい味のもっちりおからドーナッツ!油であげているのに、なぜかあっさり!研究の末の自信作☆
このレシピの生い立ち
大好きなおからに醤油はあう!っといきなり頭に浮かんだので、それ以来研究を重ねて納得のいく味ができました。

お醤油香るもっちりおから一口ドーナツ

お醤油inして美味しさアップ!優しい味のもっちりおからドーナッツ!油であげているのに、なぜかあっさり!研究の末の自信作☆
このレシピの生い立ち
大好きなおからに醤油はあう!っといきなり頭に浮かんだので、それ以来研究を重ねて納得のいく味ができました。

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材料

6個分
  1. 生おから 50g
  2. 片栗粉 25g
  3. とき卵 1/2こ分
  4. 砂糖 大さじ1と1/2~大さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 牛乳 大さじ2
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに片栗粉とおからを入れ、ある程度混ざったら、とき卵、牛乳、砂糖、BPを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地がまとまってきたら、醤油を入れ、再びまぜる。

  3. 3

    生地を6等分にわけ、1つ分を手に取りまるめる。

  4. 4

    すべてまるめ終わったら、こんがり色づくまで揚げて完成!

コツ・ポイント

生地がやわらかいので、成形する際は優しく手の平で丸めてくださいね。

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あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399
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愛知県在住・・食材に感謝し体が喜ぶレシピを!アレンジ料理を考えて作っている時が最高に幸せ!手間をかけず簡単にささっと作れる「これいい!」と思ったメニューをUPしています。つくレポ下さる方々、心から感謝します!
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