お野菜いっぱい優しいポトフ
tekipaki01 @cook_40043885
野菜の優しい旨味とソーセージのエキスの旨味がスープに出て とってもいい感じです。
優しいお味が最高。おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
美味しそうなソーセージ見っけ～♪
お野菜いっぱい優しいポトフ
野菜の優しい旨味とソーセージのエキスの旨味がスープに出て とってもいい感じです。
優しいお味が最高。おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
美味しそうなソーセージ見っけ～♪
作り方
- 1
玉ネギ・人参
エリンギ・セロリ
ブロッコリ
アスパラなどは
お好みの大きさに
カットしましょう。 -
- 2
ジャガイモは
柔らかくレンジで
チンしましょう。 -
- 3
ブロッコリと
アスパラは
お好みにカットし
湯がきましょう。 -
- 4
鍋に 玉ネギ
人参・セロリ・水
白ワイン
コンソメ
ローリエ
ニンニク
（みじん切り）
などを入れ
炊きましょう。 -
- 5
エリンギ
ソーセージ
などを投入し
ここで 塩
コショウを入れ
お好みの味に
しましょう。 -
- 6
味が具材に
なじんだ所で
下準備した
ジャガイモ
セロリの葉などを投入しサッと
炊きましょう。 -
- 7
お皿に盛り付け 湯がいておいた ブロッコリ
アスパラを
のせれば
お野菜いっぱい
優しいポトフの
完成で～す。 -
- 8
今回はこの
ソーセージを
使いました～。 -
コツ・ポイント
ポトフってフランスのお料理だったんですね～知りませんでした。
お鍋1つで簡単でシンプルにできちゃいま～す。
具材の形を崩さず柔らかく仕上げるのがコツかもしれませんね～。
ワインと一緒に美味しくどうぞ～。ウフフ
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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