37㌍♪米油のシュークリーム
なおかす @cook_40141431
バター不使用、米油だけのシュー皮です♪ヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
バターを使わず、米油でヘルシーなシュー生地を焼きました♪
天板１回、少量レシピです(*^^*)
ダイエット中のプチおやつにも是非♪
37㌍♪米油のシュークリーム
バター不使用、米油だけのシュー皮です♪ヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
バターを使わず、米油でヘルシーなシュー生地を焼きました♪
天板１回、少量レシピです(*^^*)
ダイエット中のプチおやつにも是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
★オーブン210度予熱開始
鍋に、米油、水、塩を入れ沸騰直前に
ふるった薄力粉を入れて弱火で30秒ほど、混ぜます -
- 2
火を消し、卵を少しずーつ入れて
その都度まぜます
写真程の柔らかさになったら
卵ストップ！ -
- 3
絞り袋に入れて(先はつけなくて良い)
先を5㍉程切り、渦を巻かずに絞り出します♪
角は、指で軽く抑えて平らにします -
- 4
210度予熱、天板を入れると、200度位になると思うので10分焼いたらそのまま170度に下げて15分♪
-
- 5
冷めたらクリームをつめて、お好みでクリームをつめたら完成♪
-
コツ・ポイント
卵を入れる量と、絞りかたと、オーブンの予熱です！
もし膨らまなくても切ってクリームの上に蓋をのせるとそれなりになります(^^)
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