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ゴーヤのサラダ。
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ゴーヤのサラダ。-レシピのメイン写真

ゴーヤのサラダ。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

ビタミンCたっぷりのゴーヤを沢山食べて秋の日差しでも、シミが出にくい美肌美人に♪
このレシピの生い立ち
今日もスーパーでゴーヤを見つけた瞬間!!
サラダにしようと♪
苦味も忘れて、もりもり食べられます。

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★いも★
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • トマト(スライス) 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ワサビ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り除き、薄くスライスする。

    • ゴーヤのサラダ。作り方1写真
  2. 2

    1のゴーヤとスライスした玉ねぎを塩つけして、しんなりしたら水気を絞ります。

    • ゴーヤのサラダ。作り方2写真
  3. 3

    ボウルに2のゴーヤと玉ねぎにスライスしたトマトを入れて、マヨネーズ・ワサビで和えると出来上がり。

    • ゴーヤのサラダ。作り方3写真

コツ・ポイント

ゴーヤは、薄くスライスするだけで湯通ししない方が美味しくシャキシャキっと歯ごたえがあります。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2013/09/07 13:38に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ トマト 玉ねぎ わさび

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