白菜をざく切り、もやし一袋、沸騰したお湯の中に入れ玉ねぎスライスも入れてしんなりするまで沸かす。つくね、鶏肉を加える。

更に煮込み豆腐を加え豆腐が暖まったら、鶏がらだしを入れて、酒を加え混ぜる。醤油を加え混ぜる。最後にオリ~ブ油を足らす。