ワカメと卵の✱簡単手抜きうどん✱

山カズ
山カズ @cook_40052319

簡単だけどとっても美味しいうどんです。手を抜きたいときに最適(笑)
このレシピの生い立ち
「絶対うどん入れたらおいしい!」と思って焼肉屋さんのワカメスープを再現してみました(´~`* )
やっぱり美味しかった!!

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材料

3人分
  1. 1.5L
  2. 顆粒かつおだし 小さじ2/3
  3. 顆粒中華だし 小さじ2/3
  4. ダシダ 小さじ2/3
  5. 塩(天然塩) 小さじ2弱
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 溶き卵 2個分
  9. 乾燥ワカメ 適量
  10. ねぎ 適量
  11. 白ゴマ 小さじ2
  12. ごま油(お好みで) 2~3タレ

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を入れ一度沸騰させる。

  2. 2

    溶き玉子を沸騰したツユに入れ、かき玉を作る。ワカメ、ねぎ、白ゴマ(お好みでごま油も)を入れて汁の出来上がり

  3. 3

    うどんを茹でてる間に汁を温め、茹で上がった麺にアッツアッツの汁をかけたら出来上がり♪

  4. 4

    スープとして飲んでも美味しいです❤

コツ・ポイント

かき玉をフワっと出来ればいいと思います♪

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レシピ作者

山カズ
山カズ @cook_40052319
に公開
札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシピの見直し、修正あるかもです(汗)Amebaブログ✩山カズの食いしん坊日記✩https://ameblo.jp/kazokuryokou/entry-12443281050.htmlInstagram/yamakazucat
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