✿切り干し大根と豚肉の煮物✿
脇役の切り干し大根が主菜としてモリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
余った切り干し大根を消費したくて…(*´∇`*)
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切り干し大根をぬるま湯につけて戻し、水気をよくきって食べやすい大きさに刻みます
熱した鍋にごま油をひいて、豚バラ肉を色が変わるまで炒めます
豚肉の色が変わったら、よくしぼった切り干し大根とミックスビーンズを鍋に入れてさっと炒めます
☆の調味料をすべて鍋に入れて、汁気がなくなるまで中火で煮たら出来上がり♪
私は切り干しを戻したぬるま湯を煮汁に使っちゃいます(^_^)v
味はお好みで調節してくださいね♪
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