たれを作ります。
片栗粉、砂糖、ケチャップ、ソース、しょうゆ・・・の順に入れていくと混ぜやすいです。

レンコンは５ｍｍ程度のいちょう切り、たまねぎは６等分に切っておきます。

油を敷いたフライパンを熱したら、たまねぎとレンコンをいれて炒めます。

２にころころから揚げとたれをあわせて出来上がり。