春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め

Name: 春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉（細切り） ２００ｇ; ○コリアンダーシード 大匙1/2; ○クミンパウダー 少々; ○生姜すりおろし 小匙1/2; ○薄口醤油 小匙１; ○酒 小匙1; キャベツ(千切り) 4枚; 薄口醤油 小匙１; にんにく(みじん切り) 1片; オリーブオイル 大匙1

cookirin @cook_40090813

柔らかい春キャベツは炒めものなら外葉まで使っちゃお！お馴染み節約食材もコリアンダーシード、クミンの香りで一味違う！
このレシピの生い立ち
あ～ぁ・・鶏胸とキャベツしかないよ～！って時にはオリエンタルスパイスの助けを借りて、一味違う節約食材を楽しもう！

春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め

cookirin @cook_40090813

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏胸肉（細切り）２００ｇ
○コリアンダーシード大匙1/2
○クミンパウダー少々
○生姜すりおろし小匙1/2
○薄口醤油小匙１
○酒小匙1
キャベツ(千切り) 4枚
薄口醤油小匙１
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル大匙1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏胸肉と○をポリ袋に入れてもみ込んでおきます。
2

フライパンを熱し、油を入れ、ニンニクを加えてふつふつしたら、１をほぐしながら加えて炒めます。
3

２の表面の色が白くなったらキャベツを加えて、しんなりしたら薄口醤油を加えて一混ぜしたら出来上がりです。
4
2017.4.17
｢キャベツ」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

細切りですぐに火が通るので炒めすぎないように。
特売で沢山買ったら、１の段階で冷凍or冷蔵保存しています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

cookirin @cook_40090813

2017/03/04 07:37に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

このレシピのキーワード

炒めものキャベツにんにく酒クミンコリアンダー鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ