CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あったまる♪豆腐のあんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あったまる♪豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

あったまる♪豆腐のあんかけ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

風邪の治りかけに食べたいおかず。豆腐の切り方がポイント
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供に食べさせるレシピを作りたくて考えました。
大人はすりおろし生姜を加えてもおいしいです。

風邪の治りかけに食べたいおかず。豆腐の切り方がポイント
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供に食べさせるレシピを作りたくて考えました。
大人はすりおろし生姜を加えてもおいしいです。

もっと読む

あったまる♪豆腐のあんかけ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

風邪の治りかけに食べたいおかず。豆腐の切り方がポイント
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供に食べさせるレシピを作りたくて考えました。
大人はすりおろし生姜を加えてもおいしいです。

風邪の治りかけに食べたいおかず。豆腐の切り方がポイント
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供に食べさせるレシピを作りたくて考えました。
大人はすりおろし生姜を加えてもおいしいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豆腐(絹) １丁
  • 鰹節 2.5ｇ
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1/2
  • 水 300ｇ
  • ★片栗粉 大さじ１
  • ★水 大さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小皿に★を混ぜておく

  2. 2

    水を沸騰させ、鰹節を加え３分煮る

  3. 3

    豆腐を５ミリの棒状に切る

  4. 4

    醤油、塩を加え混ぜながら★を加えてトロミをつける

  5. 5

    ３を加えて火を止める。豆腐が崩れやすいので、できるだけ混ぜない。鍋をゆすって豆腐を煮汁にからめる

コツ・ポイント

豆腐は絹を使うと喉ごしがツルンとして食べやすいです。
鰹節は小分けになっているパックを使うと口上がりがよいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2017/03/04 07:39に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かつお節 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【結構長持ち】新生姜の醤油漬け
  2. 【節約おかず】豆腐ともやしの挽肉あん
  3. 刺身こんにゃくと蒸し豆のごまだれがけ♪
  4. みそとピーナッツの和風クッキー
  5. お弁当に彩り♩ピーマンと人参のごまきんぴ
  1. こんにゃくとちくわの甘辛煮
  2. 簡単♡副菜 癖になる白菜の炒めお浸し
  3. 韓国で大人気！トロトロチーズキムチキンパ
  4. 鶏胸肉しめじほうれん草クリームパスタ
  5. 超簡単。失敗無し。チーズのパスタ。
  6. Rabo Encendido (Cuban Style Oxtail Stew)
  7. New England Clam Chowder
  8. Baked Goulash
  9. Spicy Tofu And Onion /Sambal Tofu And Onion
  10. Meatloaf Parmesan
  1. 春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め
  2. サクサク歯ごたえ☺️蓮根のきんぴら
  3. キャベツの肉みそ炒め
  4. オムレツ的な味のなにか
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048183
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close