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手作りゆずジャムのベークドチーズケーキ
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手作りゆずジャムのベークドチーズケーキ-レシピのメイン写真

手作りゆずジャムのベークドチーズケーキ

ふうちゃんめらちゃん
ふうちゃんめらちゃん @cook_40213523

初めてのケーキ作りに挑戦しませんか？まぜて焼くだけですよ、
このレシピの生い立ち
柚子ジャムを作り利用をする一つのポイントでとして思いつきました。

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手作りゆずジャムのベークドチーズケーキ

ふうちゃんめらちゃん
ふうちゃんめらちゃん @cook_40213523

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材料

8人分
  • クリームチーズ 200g
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 砂糖(上白糖) 80g
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • 生クリーム 200g
  • レモン汁 大さじ2
  • バター 20g
  • 柚子ジャム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを湯煎で柔らかくして混ぜる。砂糖を何回かに分けて入れて混ぜる。卵の溶いたのを入れ混ぜる。

  2. 2

    小麦粉も入れ生クリーム、レモン汁、湯煎にしたバターもいれてまぜる。

  3. 3

    180°で予熱にして40分焼く

  4. 4

    焼けて取り出したら熱いうちに柚子ジャムをぬり2時間ほど冷やす

コツ・ポイント

焼いている途中焼け色をみて途中アルミホイルをかけて焼くと焦げ付きにくくなります。
手作り柚子ジャムは、別途アップします。

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ふうちゃんめらちゃん
ふうちゃんめらちゃん @cook_40213523
2012/06/12 02:46に公開
冷蔵庫の残り物を利用した料理を公開します。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 小麦粉

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