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【つまみ】マグロのオリーブオイル漬け♪
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【つまみ】マグロのオリーブオイル漬け♪-レシピのメイン写真

【つまみ】マグロのオリーブオイル漬け♪

POW子♪
POW子♪ @cook_40094525

マグロ×オリーブオイル!和風のようなイタリアンのような・・前菜やつまみにどうぞ!パンやクラッカーとの相性◎以外に簡単!
このレシピの生い立ち
イタ飯屋さんにてまぐろ×オリーブにつけに出会い、かなりの衝撃を受けたので、自分の舌を頼りに作ってみました!!! めっちゃつまみになるし、あとひきます!

お友達とホームパーティ時に、クラッカーの上に乗せて
たくさん食べちゃいました♪

マグロ×オリーブオイル!和風のようなイタリアンのような・・前菜やつまみにどうぞ!パンやクラッカーとの相性◎以外に簡単!
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イタ飯屋さんにてまぐろ×オリーブにつけに出会い、かなりの衝撃を受けたので、自分の舌を頼りに作ってみました!!! めっちゃつまみになるし、あとひきます!

お友達とホームパーティ時に、クラッカーの上に乗せて
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【つまみ】マグロのオリーブオイル漬け♪

POW子♪
POW子♪ @cook_40094525

マグロ×オリーブオイル!和風のようなイタリアンのような・・前菜やつまみにどうぞ!パンやクラッカーとの相性◎以外に簡単!
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材料

2人前
  • まぐろの中落ち 適量
  • 青ネギ 4~5本(輪切り)
  • ①オリーブオイル 写真のようにお皿に浸る位
  • ①味の素 ティースプーン1~2杯
  • ①塩・こしょう 適量
  • ①醤油 大さじ1.5
  • ①すりおろしにんにく(市販の可) 1かけら分(ティースプーン1杯)
  • ①レモン汁 ティースプーン1杯(なくてもいけます!)
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作り方

  1. 1

    盛り付けるお皿に①と書いてある材料を全ていれてスプーンで混ぜる。(お皿は平たく、大きめのが綺麗です)

  2. 2

    1で作った皿の上に中落ちまぐろをまとまった状態で乗せ、手で押して安定させる。

  3. 3

    安定させたら輪切りの青ネギを、マグロがややみえなくなる位にこんもり乗せる。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーを適量振る。

    ~完成~

コツ・ポイント

【盛付】そこのある皿だと淀みができ綺麗でない為、平たく大きいのがお勧め。【仕上げ】ゆず胡椒チューブがあればマグロに混ぜ込んでから皿に乗せても◎最後に上に白髪ねぎ・ごまふってもOK。トーストを硬めに焼いたもの・フランスパン・クラッカー合います

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POW子♪
POW子♪ @cook_40094525
2011/03/15 18:03に公開
最近は節約レシピをよくみています。以前レシピ載せましたが結婚してからは見てばかり!お世話になってまーす。
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このレシピのキーワード

まぐろ 青ネギ

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