ＨＢに◎を入れ一次発酵までする。その間に玉ねぎをみじん切りし水切りした後ツナと合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。

小麦粉を敷いた上に生地を乗せ棒でガス抜きをする。１０等分にカットし丸めて２０分ベンチタイム。(ぬれタオルをかける)

生地を棒で丸く薄く伸ばしさらにガス抜きをする。生地をくるくる巻き棒状にしアルミの上に渦巻きのように成形する。

４０℃２０分 ニ次発酵。次に生地に牛乳(卵)をハケで塗る。１で作ったツナを乗せ マヨネーズ→バジルソースを乗せる。

１７０℃に余熱したオーブンで１５分程焼いたら出来上がり。

※ID:19191198の☆卵と舞茸のマヨネーズパン☆と生地が一緒なので 具材を半分にすれば５個づつ作れます。