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高野豆腐deクルトン
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高野豆腐deクルトン-レシピのメイン写真

高野豆腐deクルトン

LaPie
LaPie @cook_40213091

高野豆腐とは思えない、軽くて、サクサク〜!
このレシピの生い立ち
糖質制限してるけど、スープにクルトンほしいときに

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高野豆腐deクルトン

LaPie
LaPie @cook_40213091

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材料

2人分
  • 高野豆腐 1枚
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    お湯で戻した高野豆腐を5mmのサイコロ状に切る

  2. 2

    鍋にバターを入れて、弱火にかける

  3. 3

    バターが溶けたら、高野豆腐を加える

  4. 4

    高野豆腐の全ての面が焼けるように、時々かき混ぜる

  5. 5

    高野豆腐がカリカリになるまで、弱火のまま、じっくり炒める

コツ・ポイント

とにかくじっくりカリカリになるまで。中途半端だと、高野豆腐の味が残ります。深めのお鍋で炒めるのがオススメ

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LaPie
LaPie @cook_40213091
2017/02/27 10:37に公開

このレシピのキーワード

高野豆腐 バター

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