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ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト
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ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト-レシピのメイン写真

ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ロマネスコと魚ニソを合わせたカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
お弁当用に準備したロマネスクを少量取り分けておき、魚ニソと合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

ロマネスコと魚ニソを合わせたカレー風味のトースト。
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ロマネスコと魚ニソを合わせたカレー風味のトースト。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ロマネスク 適量
  • 魚肉ソーセージ 1/3本
  • 塩コショウ 各少々
  • ピザ用チーズ 1つまみ
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • カレー粉 少々
  • 白炒り胡麻 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • レモン汁 お好み量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ロマネスコは小房に分けてサッと茹でてざるに上げる。魚ニソは5ミリ厚さの輪切りにする。

  2. 2

    パンにロマネスコを載せる。

    • ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト作り方2写真
  3. 3

    魚ニソを載せて軽く塩コショウをふり、ピザ用チーズを散らす。

    • ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト作り方3写真
  4. 4

    ケチャップとマヨネーズヲを絞り、カレー粉をふって胡麻を散らし色よくトーストする。

    • ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒とガラムマサラをふり、レモンを絞って完成です。

    • ロマネスコ×魚ニソのカレー風味トースト作り方5写真

コツ・ポイント

ガラムマサラはお好みでどうぞ。

レモン汁の量はお好みで

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/03/07 19:16に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 魚肉ソーセージ ピザ用チーズ カレー粉 食パン ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024233
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