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鶏のから揚げ(ネギソース味)
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鶏のから揚げ(ネギソース味)-レシピのメイン写真

鶏のから揚げ(ネギソース味)

トニー石尾
トニー石尾 @cook_40064909

う~っ!、甘酸っぱいネギソースが食欲をそそります~(^o^)/
このレシピの生い立ち
ネギソースは我が家の奥さんがよく作ってくれましたが、初めて自分で挑戦しました。
やってみると意外と簡単でとてもおいしくできました。

う~っ!、甘酸っぱいネギソースが食欲をそそります~(^o^)/
このレシピの生い立ち
ネギソースは我が家の奥さんがよく作ってくれましたが、初めて自分で挑戦しました。
やってみると意外と簡単でとてもおいしくできました。

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鶏のから揚げ(ネギソース味)

トニー石尾
トニー石尾 @cook_40064909

う~っ!、甘酸っぱいネギソースが食欲をそそります~(^o^)/
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ネギソースは我が家の奥さんがよく作ってくれましたが、初めて自分で挑戦しました。
やってみると意外と簡単でとてもおいしくできました。

う~っ!、甘酸っぱいネギソースが食欲をそそります~(^o^)/
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ネギソースは我が家の奥さんがよく作ってくれましたが、初めて自分で挑戦しました。
やってみると意外と簡単でとてもおいしくできました。

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材料

1人分
  • 鶏肉(もも) 200g
  • から揚げ粉 20g程度
  • ネギソース
  • 白ネギ 5cm
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏を大き目の1口大に切り、スーパーの薄手ビニール袋にから揚げ粉と一緒に入れてから揚げ粉をまぶす。

  2. 2

    白ネギをみじん切りにし、ボウルにネギソースの材料と共に合わせる。

  3. 3

    鶏を揚げ、ネギソースをかける。

コツ・ポイント

鶏はキッチンペーパーでよく水けを切ってから、から揚げ粉をまぶしましょう。
から揚げ粉を入れすぎるとだダマになったり、べとべとします。
揚げる時は皮から入れてカリカリに揚げた方がおいしいです。

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トニー石尾
トニー石尾 @cook_40064909
2012/07/27 10:06に公開
夫婦二人の新生活が始まりました。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 酒 しょうが 長ネギ

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