さば茶漬け
buri_o @cook_40213581
お酒のおつまみにも良し、ご飯に載せて、お茶漬けにしても良し。
このレシピの生い立ち
親父が唯一、自分で作っていた料理ですが、料理と言えるかどうか？
北九州では、飲み屋さんのおつまみにも出てきます。
アプリでひらく作り方
- 1
さばの骨をなるべく取ります
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- 2
刺身の要領で、身の方から切る
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- 3
どんぶりに入れ、醤油にひたす
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- 4
ゴマをまぶして、ラップ後、冷蔵庫へ。
一晩置いた方が、おいしく食べられます -
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