白菜と豚肉のシンプル鍋 たれに秘訣が！
ふろねこ @cook_40049752
超簡単！シンプル！なのに箸がとまらないおいしさ！！人気のゴママヨ味のたれで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉の鍋は、夫の（唯一の？！）得意料理なんですが、それをちょっと進化させました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を皿などに広げて、上から塩を振りかけて３０分以上置く。白菜は３～４センチ幅に切る。
- 2
土鍋に、白菜を立てるようにして敷きつめる。ぎゅうぎゅうに詰めたら、間に豚肉を差し込むように入れる。
-
- 3
酒を回し入れ、土鍋を弱火にかける。そのまま２０分～３０分、放置です～
この間にチャットでもゲームでもしてください（笑） -
- 4
あ、放置している間に、たれを作りましょう。と言っても、☆印を混ぜ合わせるだけです。
- 5
白菜がしんなりと蒸し上がったらできあがり！蒸し汁で少したれをのばし、これをつけながらめしあがれ☆
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コツ・ポイント
簡単過ぎて、コツは特になし（笑）
お急ぎの方は塩を振ってからすぐに調理してもかまいませんが、やっぱり塩を振ってしばらく置いた方が豚肉の旨味がすんごいです（*^_^*）
リアクション
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★ホントにシンプル白菜鍋★ ★ホントにシンプル白菜鍋★
シンプルに白菜の甘みなど、素材のそのものを感じられる一品！寒い冬などにあったまるよ。一度に野菜を沢山いただけるし。http://plaza.rakuten.co.jp/kkayoko↑こちらでも日記書いてます。良かったら遊びにきてね♪
ゆうたワン -
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