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キャロットドット-レシピのメイン写真

キャロットドット

明治ブルガリア
明治ブルガリア @cook_40098969

ほんのりと塩味があるので、冷製スープみたいにいただけるヨーグルト♪カラフルな円が皿を彩るキュートな一皿です☆
このレシピの生い立ち
ハム、にんじん、ラディッシュで色々な大きさの円を作り、ヨーグルトを彩る楽しい一皿に仕上げました♪野菜は塩をふってしんなりとさせると、程よい食感になります。ハムと野菜のまろやかな塩味が加わって、いつもと違うヨーグルトの新しい魅力が味わえます。

ほんのりと塩味があるので、冷製スープみたいにいただけるヨーグルト♪カラフルな円が皿を彩るキュートな一皿です☆
このレシピの生い立ち
ハム、にんじん、ラディッシュで色々な大きさの円を作り、ヨーグルトを彩る楽しい一皿に仕上げました♪野菜は塩をふってしんなりとさせると、程よい食感になります。ハムと野菜のまろやかな塩味が加わって、いつもと違うヨーグルトの新しい魅力が味わえます。

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ほんのりと塩味があるので、冷製スープみたいにいただけるヨーグルト♪カラフルな円が皿を彩るキュートな一皿です☆
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ハム、にんじん、ラディッシュで色々な大きさの円を作り、ヨーグルトを彩る楽しい一皿に仕上げました♪野菜は塩をふってしんなりとさせると、程よい食感になります。ハムと野菜のまろやかな塩味が加わって、いつもと違うヨーグルトの新しい魅力が味わえます。

ほんのりと塩味があるので、冷製スープみたいにいただけるヨーグルト♪カラフルな円が皿を彩るキュートな一皿です☆
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ハム、にんじん、ラディッシュで色々な大きさの円を作り、ヨーグルトを彩る楽しい一皿に仕上げました♪野菜は塩をふってしんなりとさせると、程よい食感になります。ハムと野菜のまろやかな塩味が加わって、いつもと違うヨーグルトの新しい魅力が味わえます。

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材料

1人分
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
  • にんじん 1〜2cm
  • ラディッシュ 1個
  • ハム 1〜2枚
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使います。

    • キャロットドット作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトをなめらかになるまで混ぜ、皿に入れる。

  3. 3

    にんじんとラディッシュをそれぞれ2〜3mm厚さにスライスする。

    • キャロットドット作り方3写真
  4. 4

    ハムとにんじんをクッキー型などで丸く抜く。

    • キャロットドット作り方4写真
  5. 5

    にんじんとラディッシュに塩をふり、しんなりしたら水気を拭く。

    • キャロットドット作り方5写真
  6. 6

    ヨーグルトの上に野菜とハムを並べ、仕上げにオリーブオイルをたらす。

コツ・ポイント

にんじん、ハムは型抜きをして、きれいな円形にするのが美しく仕上げるポイントです。大きさの違う型を使って、メリハリを出すと見た目が楽しくなります♪仕上げのオリーブオイルを大きく円を描くようにたらすと、味も見た目もまとまります。

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明治ブルガリア
明治ブルガリア @cook_40098969
2017/03/13 00:55に公開

このレシピのキーワード

にんじん ハム

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