プルーンとナッツパスタ！
MARRYELL @cook_40062386
プルーンとナッツの、フルーティーでザクザクとした噛み応えあるパスタです！
このレシピの生い立ち
甘いデザートパスタ的なのを食べたい、ミッチリザクザクした歯ごたえも欲しい、簡単に作りたい。ピカーン！
プルーンとナッツパスタ！
プルーンとナッツの、フルーティーでザクザクとした噛み応えあるパスタです！
このレシピの生い立ち
甘いデザートパスタ的なのを食べたい、ミッチリザクザクした歯ごたえも欲しい、簡単に作りたい。ピカーン！
アプリでひらく作り方
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材料を用意。
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- 2
ナッツをフードプロセッサーで粉砕！
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- 3
こんな感じ。フードプロセッサーがなければ麺棒で袋叩きして下さい。
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- 4
プルーンをざっくり刻む。
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- 5
油をひいて、中火。
今回オリーブオイルを使ってるよ！ -
- 6
ひき肉を入れて、クイジーソルトをほんのトントンとふりかけ。普通の塩でも可。
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- 7
刻んだプルーンとナッツを入れる！
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- 8
混ぜ混ぜ。
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- 9
ミートソース！
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- 10
混ぜ混ぜ。
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- 11
白ワイン大さじ2。入れなくても可だけど、プルーンのフルーティー感が増す気がします。
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- 12
シナモン！3振りかけくらい。
苦手な人はいれなくても可。 -
- 13
今回は早く食べたいからカッペリーニ。タリアテッレとかでも良さげ！
茹でます。 -
- 14
盛り付け。
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- 15
粉チーズをかけて、完成！
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コツ・ポイント
ひき肉入れた方が美味しいです。粗挽きならもっといいかも。
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