キャベツを粗めのみじん切りにしてレンジで1分♪柔らかくしておきます。

ボウルに卵を割り入れ、天かすを入れ、キャベツは水気をしっかり切り一緒にボウルに入れ、よく混ぜる♪

熱したフライパンに油をひき、②を入れオムレツを作るように形を整えながら焼く♪

チーズをのせ、とけてきたらお皿に移してソース･マヨネーズ･鰹節をかけて出来上がり♪