豆腐おから☆ハンバーグ
ゆっき～☆～ @cook_40119784
食べごたえバッチリ！
しっとりやわらか豆腐おから☆ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあの味を思い出し、自分なりに思いつきで作ってみました！
豆腐おから☆ハンバーグ
食べごたえバッチリ！
しっとりやわらか豆腐おから☆ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあの味を思い出し、自分なりに思いつきで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで★玉ねぎ（みじん切り）を、しんなり色が付く位まで炒め冷ましておく。
- 2
ボールに１と☆全部入れ、粘りが出るまでよく捏ね、１０個分に成形する。
-
- 3
フライパンに油を入れ、ハンバーグを中火で両面こんがりと焼く。
水20ｃｃを入れ、蓋をし、弱火でじっくり中まで火を通す。 -
- 4
今回は、大葉と大根おろしを添え、ポン酢をかけて出来上がり♡
そのままでも、美味しく食べれます！ -
コツ・ポイント
☆今回、挽肉（豚7：牛3）です。
☆玉ねぎ（みじん切り）は、そのままではなく、炒める事によってハンバーグの風味、甘み、コクが増すのでしっかり炒め、冷まして入れてね！
☆塩麹がなければ塩で調整して下さい。
☆卵白は無くてもＯＫ。
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