鶏手羽中のパプリカ入りから揚げ♪

☆☆かお☆☆
☆☆かお☆☆ @cook_40177350

我が家は、この倍量で作ります!
骨付きのから揚げは、美味しい~(*´艸`)
このレシピの生い立ち
ビタミンCが豊富なパプリカ!粉末を使って大好きなから揚げに入れてみました♪

鶏手羽中のパプリカ入りから揚げ♪

我が家は、この倍量で作ります!
骨付きのから揚げは、美味しい~(*´艸`)
このレシピの生い立ち
ビタミンCが豊富なパプリカ!粉末を使って大好きなから揚げに入れてみました♪

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材料

4~6人分
  1. 鶏手羽中 900gくらい
  2. ☆酒 大さじ4
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ☆コショウ 少々
  6. ☆しょうが(親指くらいの大きさ)おろし 2かけ分くらい
  7. ☆にんにく おろし 2かけ分くらい
  8. パプリカ粉末 適量
  9. 小麦粉 大さじ4~5
  10. 片栗粉 大さじ4~5

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏手羽中を入れ☆の材料も全て入れ、かき混ぜます。

  2. 2

    パプリカ粉末をパラパラっと振り、かき混ぜ全体が淡いオレンジになったらラップをし冷蔵庫に半日程入れておく。

  3. 3

    ★私は、ギャバンのパプリカを使用しています。

  4. 4

    フライパン(天ぷら鍋)に油を注ぎ、2をカラッ!と揚げれば完成♪
    (だいたい6~7分で揚がります。)

コツ・ポイント

パプリカはお好みでいいですが、スパイス売り場で購入できるので是非お試し下さい♪

※しょうが・にんにくの量は、ご家庭のお好みで調節して下さいね♪
(私は、両方好きなんでたくさん使用しています (*^ー^)ノ)

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元々不器用な私…でも主人や息子達に美味しい物食べてもらいたくて色々レシピ見ながら楽しんで料理しています♪
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