我が家のホルモン
たまみママ @cook_40049494
甘辛い味がおいし〜(･∀･)これホルモン？！小さくて食べやすい、ホルモン苦手な旦那も大絶賛でした！
このレシピの生い立ち
ホルモンの触感があまりスキじゃい旦那のためにコレを出したら、パクパク食べてました！ごはんが進む1品、さらにお酒のつまみにも、、、
我が家のホルモン
甘辛い味がおいし〜(･∀･)これホルモン？！小さくて食べやすい、ホルモン苦手な旦那も大絶賛でした！
このレシピの生い立ち
ホルモンの触感があまりスキじゃい旦那のためにコレを出したら、パクパク食べてました！ごはんが進む1品、さらにお酒のつまみにも、、、
作り方
- 1
食べたい分のほるもんを、こまかくきります。だいだい1㌢くらいの大きさです。
- 2
あとはお鍋に材料を入れ10分ほど煮ます。落とし蓋をし、さらに弱火で10分程度。
- 3
だいぶ水分がなくなれば落とし蓋をとって下さい。さらに水分が減るまでグツグツ煮ます。
- 4
ドロッとホルモンに絡むようになってきたら、焦げ付かないように気をつけて、しばらく炒めます。
- 5
しっかり絡めば出来上がりです(´∇`)
圧力鍋だと10分程度加圧で出来ますが焦げやすいので気をつけてください。
コツ・ポイント
なかなか噛み切れないホルモンが、小さく切れば、味もしっかり絡んで、すごく食べやすくなります！これだけでごはんおかわり出来ちゃいます。
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