❖豚の生姜＆ニンニク焼き
べびしたくみ @cook_40050604
簡単に出来ちゃいます。
スタミナもりもり♪
ボリュームがあって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きも、度重なると飽きてきます。
ガーリック焼きも、よく作ります。
で、この二つを合わせた味にしてみました。
生姜の健康効果と、ニンニクの、い～～っぱいある効果が、「明日は元気で頑張るぞ～!!」と思わせてくれま～す♪
❖豚の生姜＆ニンニク焼き
簡単に出来ちゃいます。
スタミナもりもり♪
ボリュームがあって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きも、度重なると飽きてきます。
ガーリック焼きも、よく作ります。
で、この二つを合わせた味にしてみました。
生姜の健康効果と、ニンニクの、い～～っぱいある効果が、「明日は元気で頑張るぞ～!!」と思わせてくれま～す♪
作り方
- 1
豚肉に、全部の材料（生姜、にんにく、塩コショウ、しょうゆ、酒、みりん、あればオイスターソース）を混ぜ込みます。
- 2
熱したフライパンにサラダ油（又はごま油）を入れ、豚肉を広げて両面焼く。（あまり長く焼かず、火が通ればOK♪）
- 3
器に盛って、小口切りの葱を振ります。
レタスやサニーレタス、サラダ菜、グリーンリーフなどを肉の下に敷くと引き立ちます。
- 4
今回は、エンダイブを敷いてます。
-
コツ・ポイント
肉は、重ならないようフライパンいっぱいに広げて焼いてください。
普通に炒めてもいいのですが、広げた方が出来上がりがきれいです。
にんにくは、すりおろさずに薄切りでもいいです。
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runakici -
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