野菜を千切りにする。枝豆（冷凍可）はさやから取り出す。ドレッシングを作っておく。

野菜は千切りにする。鍋にお湯を沸かし、サラスパを入れて4分茹でる。

➁の茹であがり直前に切った野菜を入れて、ザルにあげる。

ドレッシングであえて、枝豆も加える。