簡単 鯛のアラ塩焼き お頭つき
安いアラを焼くだけですが、絶品です～目の周りのコラーゲンおいしい～
このレシピの生い立ち
鯛のアラ、安くておいしいー
アプリでひらく作り方
- 1
これで１９８円安いです。
流水で鱗内臓をきれいに洗う(多少残ってるので）えら等ハサミで切り落とす -
- 2
水をきり、２０センチくらいの高さから塩を全体に振る。（量はカンなので最初は少なめの方が後から追加できるのでいいと思います
- 3
魚焼きグリルに米のとぎ汁を入れる。
2を網の上にのせ、顔が上になるように。１０分くらいおく。
中火で１０分くらい焼く。 -
- 4
裏返しして、中火で１０分位焼き、強火にして３分くらい、軽く焦げ目をつけ、できあがり。
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルは片面焼きです。両面焼きなど調整して下さい。
米のとぎ汁を入れるといくらか洗いやすい気がします。グリルはすぐに洗った方が洗いやすいですよ。
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