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簡単♪デイリースープ♪あるもので♪
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簡単♪デイリースープ♪あるもので♪-レシピのメイン写真

簡単♪デイリースープ♪あるもので♪

kaumama
kaumama @cook_40184122

卵と何かあるもので、簡単に出来て、和洋中どの料理にも合います♡朝ごはんや単品の料理にご一緒にいかがですか？優しい味です♡
このレシピの生い立ち
時間がない時、ささっと冷蔵庫にあるもので出来たので◎

卵と何かあるもので、簡単に出来て、和洋中どの料理にも合います♡朝ごはんや単品の料理にご一緒にいかがですか？優しい味です♡
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時間がない時、ささっと冷蔵庫にあるもので出来たので◎

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kaumama
kaumama @cook_40184122

卵と何かあるもので、簡単に出来て、和洋中どの料理にも合います♡朝ごはんや単品の料理にご一緒にいかがですか？優しい味です♡
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時間がない時、ささっと冷蔵庫にあるもので出来たので◎

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材料

４人前
  • 水 ８００cc
  • 卵 １個
  • ＊チンゲン菜 １株
  • コンソメ キューブ１個
  • 和風顆粒だし 小さじ１
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗大さじ１＋水少々
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作り方

  1. 1

    鍋に８００ccの水を入れ、コンソメキューブ、和風顆粒だしをいれる。

  2. 2

    沸騰したら、予めザク切りにしておいたチンゲン菜の茎の部分を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ２に水溶き片栗粉を流し入れトロりと沸騰したら、良く溶いた卵を細くゆっくりと流し入れる。

  4. 4

    ３にチンゲン菜の葉の部分を入れ塩、醤油少々をお好みで加えて出来上がり！

コツ・ポイント

＊チンゲン菜としてありますが、水菜や少し余った貝割れ菜など、すこし煮込む余裕のある方はきゃべつ、菜の花でも◎要するになんでもあるもので。

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kaumama
kaumama @cook_40184122
2011/03/08 12:20に公開
旦那一人、娘二人のママです。パソコンは正直苦手です。お弁当を作るのと、晩酌が趣味？です。自分だけだと限りなくつまみしか作らないので、子供受けと世間体的に普通のものを作ってます。
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このレシピのキーワード

スープ チンゲンサイ 卵

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