タラのマヨチーズ焼き
マヨネーズと生クリームを合わせたソースがクリーミーでとろとろチーズが美味しい
このレシピの生い立ち
お魚を洋風に
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取り熱湯でさっと茹でて冷水にとり水気をきり半分に切る
- 2
玉ねぎは薄切り、トマトは１センチ各に切り、エリンギは半分に切り手で裂く
タラは３等分し塩コショウする -
- 3
マヨネーズと生クリームと塩コショウを混ぜ合わせておく
-
- 4
フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒めしんなりしてきたらエリンギを加えて炒める
-
- 5
そしてタラを皮目から焼く
-
- 6
白ワインを入れる
蓋をして３分蒸し焼きする
耐熱容器に入れてトマト、スナップエンドウも入れる
オレガノを振る -
- 7
マヨネーズと生クリーム混ぜたソースをかける
ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで約５分焼いてできあがり -
コツ・ポイント
スナップエンドウの代わりにアスパラガス、ブロッコリー等でも
つくれぽ
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