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ごぼうとにんにくの芽のオイスターパスタ
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ごぼうとにんにくの芽のオイスターパスタ-レシピのメイン写真

ごぼうとにんにくの芽のオイスターパスタ

I☆NAMI
I☆NAMI @Nico_1125

中華な素材ですが白だしで和風っぽいパスタです❁
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使ってパスタが作れないかな~と思って♬

中華な素材ですが白だしで和風っぽいパスタです❁
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オイスターソースを使ってパスタが作れないかな~と思って♬

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ごぼうとにんにくの芽のオイスターパスタ

I☆NAMI
I☆NAMI @Nico_1125

中華な素材ですが白だしで和風っぽいパスタです❁
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オイスターソースを使ってパスタが作れないかな~と思って♬

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 挽肉(今回は合挽き) 80~100g
  • ごぼう 1/2本
  • にんにくの芽 6本
  • 長ネギ 1本
  • ●水 100cc
  • ●白だし 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●生姜(チューブ) 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(表示時間より早めに茹で上げる)

  2. 2

    ごぼうは薄切りにして水にさらす。長ネギは斜め切り、にんにくの芽は3㎝くらいに切る。●印の調味料を合わせておく。

  3. 3

    大き目のフライパンにサラダ油を熱し[2]を塩・コショウで炒め、合わせた●を入れて軽く炒め合わせる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを[3]のソースが入ったフライパンに入れて合わせ、味をみて足りなければ塩・コショウで整えて完成♪

コツ・ポイント

特にありませんが、今回はにんにくの芽を入れたので、いつも入れてるにんにくの薄切りやチューブを入れませんでした。にんにく好きとしては少々物足りず…。サラダ油の後に入れてもいいかも❤

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I☆NAMI
I☆NAMI @Nico_1125
2011/02/23 04:58に公開
出汁を極めたい歳頃。My Cat Instagram→https://www.instagram.com/nico_sco.1125
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このレシピのキーワード

パスタ ごぼう ひき肉 にんにくの芽 しょうが 合い挽き 長ネギ

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