フライパンに油をしいて、温まったらかれいを並べます。『小麦粉をかれいに付けます』

両面に少し焼き目がついたら、マヨネーズ・チーズをかけます

ふたをして中火でチーズがとろとろになるまで待ちます。

とろとろになったら皿にのせて出来上がりです。
チーズとマヨネーズの香りと、かれいの塩気がとてもマッチして美味しいです。